В первую очередь хотелось бы сказать, что данная работа не является чем то постыдным, не могу понять людей, высмеивающих работников фаст фуда, ведь они просто зарабатывают на жизнь. Просто представьте, что в ресторанах не осталось бы ни одного человека, вы бы просто не смогли ходить в свои любимые места и проводить там время с друзьями.
Теперь немного об обязанностях работников. Обычно каждый человек отвечает за определённую функцию: касса, сбор заказа, готовка, выдача заказа. На самом деле каждый работник обучен на все станции производства. Один и тот же человек может принять у вас заказ, приготовить его, полностью собрать и выдать вам. И все это с улыбкой на лице.
Кстати, об улыбке. Бывает довольно сложно оставаться милым и приветливым с гостями. Чаще всего гости радостные и с ними приятно разговаривать, помогать и улыбаться им, но бывают и другие ситуации. Например, у меня бывают смены за кассой и для нервной системы это настоящая проверка на прочность, потому что за одну смену ты контактируешь с огромным количеством людей и не все они, так скажем, адекватные. У нас был случай когда мужчина сделал заказ через автомат, но что-то пошло не так и он начал кричать на кассира из-за того, что на автоматах не стоит предупреждение о "высокой чувствительности сенсора". Пришлось звать менеджера...
Так как я часто работаю по выходным, у меня много историй связанных с пьяными гостями, с драками, вызовом полиции и другими "весёлыми" происшествиями.
Работать на кухне спокойнее, но мне выбора не предоставляли.
Также у меня часто спрашивают о зарплате и обучении. Платят хорошо, выше, чем в других местах общепита - 142 рубля в час. Для тёплых времен года сменный график удобен, но когда наступает зима, гостей приходит меньше, следовательно большое количество работников не требуется.
Обучение проходит от недели до двух, в зависимости от того, ддя чего вас обучают. На прилавок учат неделю: зал, сбор, выдача, напитки, картошка, касса. Коллектив довольно дружный, хотя бывают исключения.
С менеджерами порой приходится торговаться, чтобы не задерживали на несколько часов. Это все укрепляет характер.
У многих возникают вопросы касательно питания. Всем работникам предоставляется питание за счёт компании, конечно, исходя из меню самого ресторана. То есть, работники едят те же самые чикенбургеры и картошку, что и посетители, но платят за каждый обед 35-40 рублей независимо от состава.
Как же следить за фигурой и здоровьем с таким питанием, спросите вы? Брать обеды совершенно необязательно, но если все таки хочешь есть, а возможности поесть в другом месте или поесть домашней еды нет, то можно взять салат и соки. Проработав в Макдоналдсе месяц, могу сказать, что условия вполне приличные, оплата труда хорошая, удобный график(если вы умеете торговаться). Ничего ужасного в этой работе нет, тем более если брать во внимание её кратковременность.
Камилла ШАРАПОВА
Comments